Почните тако што ћете помирисати пилетину. Ужегла пилетина мирише на покварена јаја. Ако осетите било шта рибље или лоше, онда је време да баците кувану пилетину ма колико била укусна. Такође можете проверити боју пилетине.
Колико дуго након једења лоше пилетине се разболите?
Симптоми тровања храном салмонелом често се јављају брзо, обично у року од 8 до 72 сата након конзумирања контаминиране хране или воде. Симптоми могу бити агресивни и могу трајати до 48 сати.
Да ли кување пилетине убија бактерије?
Темељно кување пилетине, производа од живине и меса уништава клице. Темељно кување живине и меса. Бактерије можете убити кувањем живине и меса на безбедној унутрашњој температури. Користите термометар за кување да проверите температуру.
Могу ли јести пилетину стару недељу дана?
Генерално, ако месо мирише и изгледа добро, вероватно је у реду за јело - али можда ћете желети да се придржавате здравствених смерница да бисте остали на безбедној страни. Када се чува између 0 и 3 степена Целзијуса, требало би да једете остатке пилетине у року од 3-5 дана.
Можете ли да пробате да ли је пилетина искључена?
Пилетина која се покварила ће развити љигаву или лепљиву текстуру и смрдети лоше или "искључиво". Немојте пробати месо да бисте утврдили да ли је безбедно за јело или не.
Може ли вам лоша пилетина изазвати дијареју?
Можете га добити од говедине, пилетине или соса. Можда имате грчеве и дијареју, али немате друге симптоме. Разболите се у року од 6-24 сата и обично се осећате боље за неколико дана. Кампилобактер потиче од недовољно куване живине, непастеризованог млека, а понекад и воде.
Да ли сва пилетина има салмонелу?
Салмонела је потенцијално на површини све сирове пилетине. Бактерије живе у цревима животиња и излучују се изметом. Пилетина се може контаминирати тамо где је заклана и прерађена. Осим живине, салмонела може контаминирати многе намирнице, укључујући месо, јаја, морске плодове, воће и поврће.
Можете ли јести пилетину након употребе до датума?
У реду је јести пилетину дан или два након датума употребе на паковању ако сте је купили у супермаркету. Опште правило је да проверите да ли још увек мирише свеже и да се уверите да није љигаво. Немојте користити пилетину ако је изгубила своју ружичасту боју.
Можете ли јести покварено месо ако га кувате?
Месо које је сирово покварено неће вам шкодити. Кувањем поквареног меса убиће се бактерије на куваној површини на исти начин као у неисквареном месу. Међутим, вероватно вам се неће допасти укус поквареног меса.