Како брже направити желе сет
- Охладите калуп. Ставите метални калуп у замрзивач на 10 минута.
- Растворите желе у праху. Растворите кристале желеа или прах темељно у кипућој води.
- Додајте лед. Додавање коцкица леда уместо хладне воде у смешу помаже да се желе брже стегне.
Можете ли ставити желе у замрзивач да се брже стегне?
Ако се питате како да убрзате процес учвршћивања желеа, једино што можете да урадите (ако је желе већ направљен) је да пажљиво ставите у замрзивач. Пазите да држите желе на нивоу, како не бисте завршили са искривљеним желеом. Замрзивач ће скратити време везивања за отприлике половину.
Да ли се желе стегне ван фрижидера?
Често је најбоље да не остављате желе који сте отворили из фрижидера дуже од месец дана. Требало би да избегавате да остављате желе на отвореном ако не садржи пуно шећера. Укратко, често је најбоље да га ставите у фрижидер ако имате среће.
Како знате да ли је желе постављен?
Покривач: Начин на који џем или желе капају из кашике је користан визуелни траг. Само промешајте џем, подигните кашику тако да буде на боку са посудом према вама и гледајте. Текући џем ће падати са кашике у појединачним капима. Када се постави, капи ће клизити заједно и пасти са кашике у јединствени „чаршав“.
Хоће ли се мој џем згуснути док се хлади?
Видите, истина је да се пектинска мрежа заправо не учвршћује док се све не охлади. То значи да је тешко рећи да ли сте постигли тачку гела док је акција још врућа и тешка. Унесите кашику: Пре него што почнете са џемом, ставите тањир са неколико металних кашика у замрзивач.
Како да знам да ли је мој желе постављен?
Када се две капи формирају заједно и "лист" са кашике, тачка желеа је достигнута. Тест фрижидера/замрзивача – Сипајте малу количину кипућег желеа на тањир и ставите је у замрзивач фрижидера на неколико минута. Ако смеша гелира, то треба учинити.
Како да поправите Јелло који се не поставља?
Додајте млаку топлу течност у кристал желатине. То може бити вода, сок или млеко. Мешајте у редовним интервалима док се сви кристали потпуно не растворе, око 2 минута. Ниједан кристал желатина не сме да стоји око посуде или кашике, све треба растворити.
Зашто је мој желе још увек течан?
Могуће је да је поклопац довео до тога да се кондензација од преостале топлоте врати назад у желе, што је резултирало превише течности. Сваки сајт који сам нашао на интернету рекао је да га покрива тек након што се охлади. Пластична фолија ће бити у реду.
Колико дуго можете држати сет Јелли у фрижидеру?
Желеу може бити потребно до недељу дана да се стегне. Када се постави, спреман је за сервирање. Чувајте у фрижидеру до три недеље, након што се стегне. Ако конзервирате за дуготрајно складиштење, обрадите у купатилу са топлом водом 10 минута или се обратите локалном локалу за време обраде у вашем подручју.
Колико ће времена требати да се желе водка стегне?
Да бисте били сигурни да су ваше водка желе схотс правилно постављене, морате бити сигурни да сте их добро направили пре него што вам затребају. Не покушавајте да их правите јер забава ускоро почиње, иначе ћете бити прилично разочарани! Опште правило је да ће вашој водки желе требати два до четири сата да се стегну у фрижидеру.
Колико је потребно да се Јело стегне у замрзивачу?
Ево неких важних тачака поменутих горе: Потребно је 2 до 3 сата да се желе стегне, а то ће такође зависити од температуре. Није препоручљиво замрзнути желе јер може уништити серију ако се остави у замрзивачу на дужи временски период.
Колико је потребно да се Јело постави?
Одговор: Потребно је око четири сата да се ЈЕЛЛ-О потпуно стегне у фрижидеру. Ако је ваш фрижидер хладнији од просека, биће потребно мање времена. Међутим, желите да избегнете складиштење ЈЕЛЛ-О на прениским температурама да бисте избегли да га замрзнете. Постоји бржи метод за прављење ЈЕЛЛ-О-а за који је потребно 90 минута или мање да се стегне.