У ресторанима можете повремено приметити да сервер замени полупразну флашу кечапа на вашем столу за пуну. Тако да бацају само половину броја флаша (и без кечапа), а увек имају пуне спремне за следећу замену стола. Чин слагања флаша назива се „венчање кечапа“.
Зашто су боце кечапа у ресторанима црвене?
Тако да могу наставити да их допуњавају. Немам извор о томе, али ИИРЦ, студија је показала да је купац срећнији ако је боца кечапа на његовом столу пуна. Пошто је немогуће увек имати пуну флашу на столу, њена чврста црвена верзија чини да мислите да је боца, заиста, увек пуна.
Зашто постоји 57 на боцама кечапа?
Хајнцов срећни број. Према веб страници компаније, 1896. године, оснивач је био инспирисан рекламом коју је видео за „21 стил ципела“. Сматрао је да је 57 магична и срећна, па је смислио слоган „57 сорти” упркос чињеници да је компанија у то време нудила више од 60 производа.
Зашто се кечап зове кечап?
Алтернативни правопис — цатсуп — појавио се у песми Џонатона Свифта 1730. Дуги низ година, такође сте могли да нађете сос под називом „цатцхуп“ на многим местима. Компанија Хеинз није почела да производи сос све до 1876. Компанија га је првобитно звала цатсуп, али је убрзо прешла на кечап да би се истакла.
Да ли још увек праве љубичасти кечап?
Нажалост, Хеинз љубичасти кечап је добио огромну реакцију потрошача. Иако је производ продао милионе боца током својих првих година, није заживео наредних година. Како продаја наставља да пада, компанија је одлучила да је повуче са тржишта 2006.
Зашто је Хеинз обојени кечап пропао?
Деца би мешала боје и када су се мешала то је добијало веома одвратну смеђу боју која се није допала њиховим родитељима. Такође се сматрало непривлачним јер су морали да промене генетски састав оригиналног кечапа да би кечап променио боју.
Да ли је кечап природно зелен?
У Сједињеним Државама, осим у сојевима из наслеђа, зрели парадајз је скоро увек црвен. Сам парадајз добија своје црвенило од каротеноида познатог као ликопен, који постаје доминантан пигмент након што парадајз сазре (пре тога хлорофил даје доминантну боју, чинећи их зеленим).
Како се прави љубичасти кечап?
Мешање плаве боје за храну у кечап требало би да постане љубичасто. Само добро комбинујте. Мораћете да пазите да не користите превише. Можда ћете моћи да добијете плаву боју у праху.