Прво место где можете пронаћи срца од артичоке у продавници је пролаз за конзервирано поврће. То је зато што се срца од артичоке обично продају као конзервирана храна. Ове врсте срца од артичоке се обично маринирају.
Зашто су срца од артичоке тако скупа?
„Постоје три разлога зашто су артичоке скупе“, каже Хопер. „Један од разлога је тај што свака артичока на биљци, а има их неколико, сазрева у различито време; па се сваки мора брати ручно. „Друго, семе артичоке се не размножава истинито; па се мора користити коренски темељац.
У ком месецу садите артичоке?
пасти
Шта добро расте са јерусалимском артичоком?
Неки добри сапутници биљака за јерусалимску артичоку укључују:
- Камилица.
- Нана.
- Балзам од лимуна.
- лимунска трава.
- Цикорија.
- Боражина.
Да ли је јерусалимска артичока лака за узгој?
Постоји толико много добрих ствари у вези са јерусалимском артичоком да је на неки начин изненађујуће што се више не узгаја. Укусни су, доступни током целе зиме, изузетно лаки за узгој, потпуно незахтевни, не захтевају много одржавања и идеални су за почетнике.
Да ли је јерусалимска артичока добра за вас?
Богате су гвожђем да вам дају енергију, заједно са калијумом и витамином Б1, који подржавају ваше мишиће и нерве. Иако су слатки, њихова скробна влакна заустављају било какве скокове нивоа шећера у крви – заиста, имају нижи гликемијски индекс (ГИ) од кромпира – и не дебљају се.
Какав је укус сунчока?
Сунчоке имају диван и интензивно орашасти и сладак укус. Једном кувани или печени, њихова текстура подсећа на кремасти кромпир (слично овом печеном кромпиру). Укусни су и вреди их потражити, посебно током јесењих и зимских месеци!
Шта је брашно од артичоке?
Јерусалимска артичока у праху је фин, свестрани прах направљен од јерусалимске артичоке, која се још назива и "сунцоке", коренског поврћа повезаног са сунцокретом. Овај зеленкасто жути прах фине текстуре има сладак, орашасти укус. Користан је као заслађивач, згушњивач или алтернатива брашну без глутена.
Цветају ли артичоке?
Када се не уберу, јестиви пупољци се отварају са спектакуларним љубичастим цветовима од 6 инча. Пореклом са Медитерана, артичоке се узгајају због својих јестивих пупољака. Цвеће се може сећи за букете, сушити за аранжмане или једноставно оставити на биљци за драматичан приказ.
Како се користи јерусалимска артичока у праху?
Како уживати: Користите две до три кашичице дневно да додате природно слатко хрскаво у чиније за доручак и у печене производе попут хлеба и палачинки. За разлику од многих произвођача, ми не издвајамо инулин из наше јерусалимске артичоке и он се не раствара у води.
Како се прави Сунцхоке брашно?
Само пиринач карфиол и подесите рерну или дехидратор на ниску температуру да се нежно осуши као код артичоке из Јерусалима. Када се осуши, самељите га у брашно.