Овако изгледа кришка краставца након вакуумског затварања у комори за вакум заптивку, а затим неко време у фрижидеру. Хрскавији је од обичног краставца. Да бисте користили вакуумски заптивач, једноставно ставите храну у кесу и распоредите кесу тако да ивица виси преко шипке за заптивање. Затим затворите поклопац.
Да ли краставце треба хладити након сечења?
Краставце није потребно хладити ако нису исечени. Исечене краставце најбоље је држати у фрижидеру, али целе краставце на собној температури. Краставци могу издржати 2-3 недеље на собној температури, али само једну у фрижидеру.
Како одржавате парадајз свежим након резања?
Чувајте велике половине парадајза исеченом страном надоле на папирном пешкиру унутар контејнера за складиштење и користите у року од два дана. Парадајз ће имати најбољи укус ако га можете извадити из фрижидера чак 30 минута пре јела да бисте га вратили на собну температуру. Парадајз исечен на коцкице такође треба чувати у посуди за складиштење у фрижидеру.
Могу ли да замрзнем нарезане краставце?
Један од начина да замрзнете краставце је да их исечете и ставите кришке краставца на плех обложен папиром за печење. Ставите лим за печење у замрзивач на неколико сати. Ставите смрзнуте кришке краставца у врећицу са затварачем. Краставце прелијте водом и ставите у замрзивач док се вода не замрзне.
Шта да радим са вишком краставаца?
Ево неколико одличних рецепата за краставце.
- Пола кисели ферментисани краставци.
- Кремни краставци (такође се могу мешати и користити као укусни прелив!)
- Редбуд и сендвичи са краставцима.
- Салата од краставца и лука.
- Смоотхие од краставца и лимете.
- Акуа Фресца лубеница, наранџа и краставац.
- Салата од краставца цилантро.
- Воћна салата од краставаца босиљка.
Шта можете учинити са прераслим краставцима?
Огулите их и исеците на четвртине. Изрежите целу шупљину за семе, а остатак исецкајте или исецкајте. Ово се може користити за прављење супе од краставца и јогурта, зеленог гаспачоа или цацики соса. Један од наших омиљених начина да искористимо ове краставце величине чудовишта је у основној салати од сирћета и шећерних краставаца.
Да ли су велики краставци лоши?
Истина је, да, понекад старији и већи краставци могу имати ужасан укус, али то није увек случај; у ствари, већина краставаца је остављена да нарасте до пуног укуса.
Зашто су моји краставци тако дебели?
Када женски цвет не добије довољно одрживог полена, краставац се може развити нагнуто или плод може закржљати. Слабо опрашени краставци обично набубре на крају стабљике, али не успевају да нарасту до очекиване дужине. Крај цвета се може увијати или увијати, што доводи до масних, трнастих краставаца.
Зашто су моји краставци у облику лопте?
Лоше опрашивање - Ако је ваш краставац смешног облика, можда имате проблема са опрашивањем. Недовољно воде – Понекад ваши деформисани краставци могу бити узроковани стресом влаге. Краставцима је потребно пуно воде током вегетације. Ђубриво - Ђубрење је потребно у свакој башти.