Полумеки сиреви укључују Асиаго, плави, брицк, Горгонзола, Хаварти, Муенстер и Рокуефорт. Чедар, моцарела, крем сир и свјежи сир су у реду.
Које сиреве може да једе трудница?
Можете јести тврде сиреве као што су чедар, пармезан и стилтон, чак и ако су направљени од непастеризованог млека. Тврди сиреви не садрже толико воде као меки сиреви, тако да је мање вероватно да ће у њима расти бактерије. Многе друге врсте сира су у реду за јело, али уверите се да су направљене од пастеризованог млека.
Који сиреви су пастеризовани?
Пастеризовани тврди или чврсти сиреви као што су чедар, швајцарски, гауда, пармезан, цигла, ементал и проволоне. Већина пастеризованих полумеких сирева као што је моцарела, хаварти и монтереи јацк (не зрео у буђи као плави сир) Товљени сир. Швапски сир.
Да ли је безбедно јести непастеризовани сир док сте трудни?
Непастеризовани сир, што значи сир направљен од сировог млека, труднице треба да избегавају. То су обично меки сиреви, као што су Бри, Цамемберт, Фета и Горгонзола. Да бисте били сигурнији, требало би да се држите даље од меких сирева у мексичком стилу — осим ако на етикети није наведено да су направљени од пастеризованог млека.
Могу ли да једем пастеризовани козји сир док сам трудна?
Сви пастеризовани козји сиреви — осим површински зрелих — безбедни су за јело током трудноће (4). Тврди козји сиреви. Тврди сир има низак ниво влаге, што отежава развој штетних бактерија.
Могу ли јести сир Монтереи Јацк док сам трудна?
Врсте сирева које треба избегавати током трудноће који могу да садрже листерију укључују камембер, блеу сир, куесо фресцо и фета. Ево неколико алтернатива: тврди сир као што је Гауда, чедар, пармезан, швајцарски и неки полумеки сиреви као што су моцарела и Монтереи Јацк.
Шта се дешава ако једете козји сир током трудноће?
Непастеризовани млечни производи могу да садрже листерију. Ова бактерија може изазвати инфекцију која се зове листериоза. Постоји мала шанса да листериоза може довести до побачаја, мртворођења или да ваше новорођенче буде веома лоше.
Да ли је кувани козји сир у реду када сте трудни?
Меки сиреви са белом кором Не једите меки сир са зрењем у буђи (сиреве са белом кором) као што су бри и камембер. Ово укључује зрео меки козји сир, као што је цхевре. Ови сиреви су безбедни за јело у трудноћи само ако су кувани.
Који сир није пастеризован?
Сиреви направљени у САД морају бити направљени од пастеризованог млека (овај процес убија организам листерије), тако да су прилично сигурни. Увезени, непастеризовани или локално произведени „природни“ меки сиреви су потенцијално проблематични. То може укључивати Бри, Цамемберт, фета, козу, Монтрацхет, Неуфцхател и куесо фресцо.
Како знате да ли је сир пастеризован?
Пастеризовани сир је дефинисан као сир произведен са млеком које је загревано на температуру од 161 Ф петнаест секунди или на 145 Ф током тридесет минута или више. Пастеризација убија патогене као што су Листериа и Е. цоли (плус друге попут Стапхилоцоццус ауреус и.
Да ли је сав сир пастеризован?
Скоро сав сир који се продаје у Сједињеним Државама – укључујући меки сир – направљен је од пастеризованог млека и стога се сматра безбедним за јело.
Да ли је плави сир добар за антибиотик?
Главни пеницилијуми за производњу сира — рокфорти (плави сир), камемберти (камембер и бри) и глаукум (горгонзола) — нису произвођачи пеницилина. Они заиста производе друге антибактеријске метаболите - као и људске токсине и алергене - али не и медицински корисне антибиотике.
Да ли плави сир садржи бактерије?
Плави сир има сложену микрофлору и има примарне (бактерије млечне киселине) и секундарне (Пенициллиум рокуефорти) и друге микроорганизме укључујући не-стартерске бактерије млечне киселине и квасце. Ову врсту сирева карактерише раст П.
Који сир има највише пробиотика?
Чедар, пармезан и швајцарски сиреви су меки сиреви који садрже пристојну количину пробиотика. Гауда је меки сир који даје највише пробиотика од свих.
Који сир је добар за цревне бактерије?
Сиреви који садрже значајне добре бактерије су гауда, моцарела, чедар и свјежи сир, као и неки плави сир као што је рокфор. А фета је богата бактеријом Лацтобациллус плантарум, која производи антиинфламаторна једињења.
Да ли је Рокуефорт плави сир добар за вас?
Према Тхе Телеграпху, конзумирање рокфор сира може помоћи у превенцији кардиоваскуларних болести због својих антиинфламаторних својстава. Истраживања су такође открила да је овај јак сир одличан за здравље црева и успоравање артритиса и знакова старења, као што је целулит.