Сирни намаз је сланија, мазљивија верзија крем сира која је лакше доступна на тржишту. Лако је помешати ово двоје. За потребе печења (прављење колача од сира) не треба користити сирни намаз јер садржи пуно соли и није намењен кувању, већ само директно конзумирање.
Да ли се намаз од крем сира може користити за колач од сира?
Намаз од крем сира (за који се слажем да је другачији производ од шлага од сира) је само крем сир у пластичној посуди којој је додат протеин сурутке да би се лакше намазао. Биће вам добро да га користите у свом рецепту за колаче од сира. Све док је у основи још крем сир, требало би да буде у реду.
Можете ли користити крем сир за мазање за кување?
Крем сир у кади је формулисан тако да буде мазивији од цигле. То је добро за ваш тостирани багел, али обично није добро када користите крем сир као састојак.
Да ли је крем сир Филаделфија умућен?
Филаделфија намаз од шлага од сира се прави од свежег млека и кајмака. Наш крем сир за мазање нема вештачке конзервансе, ароме или боје. Његова лагана, пахуљаста текстура је савршена за намазивање јутарњег пецива или тоста за доручак.
Може ли се шлаг од сира заменити за обичан крем сир?
ЗАКЉУЧАК: У рецептима за које се кува крем сир, препоручујемо да се држите традиционалног блока. У случајевима када се не загрева, шлаг је прихватљив под условом да га замените по тежини. УЗИМА ТОРТУ: Блок крем сир прави луксузно кремаст, густ колач од сира.
Да ли је крем сир за мазање исто што и блок крем сир?
Крем сир и намаз од крем сирева су исти. И крем сир и крем сир намаз се користе у готово истим рецептима. 6. Врста сира зависи од текстуре, дужине одлежавања, начина прављења, врсте млека и садржаја масти.
Могу ли заменити крем сир за крем сир?
Наравно да можете, али блок крем сир се разликује од крем сира у кади у погледу садржаја протеина и млека (посебно Филаделфија). Али за вашу сврху не бих се превише бринуо о томе. Шлаг од сира, о чему причате, само се лакше шири. То је иста ствар.
Да ли су маскарпоне и крем сир исти?
Иако сличан по изгледу и примени, крем сир у америчком стилу је и чвршћег и светлијег укуса од свог италијанског колеге. Маскарпоне има лабавију, баршунасту текстуру и богат осећај у устима сличан двоструком крем бриеју. Амерички крем сир садржи око 55% масноће, док масцарпоне садржи невероватних 75%.
Да ли је свјежи сир исто што и крем сир?
Крем сир, меки, глатки, незрели сир направљен или са кајмаком или са мешавином млека и кајмака. Скоро је беле боје и благог, али богатог укуса. Крем сир је сличан свјежем сиру, али има већи садржај масти, јер се свјежи сир прави од обраног или немасног млијека.
Могу ли заменити крем сир за фрајс?
Фромаге фраис је уобичајен у Европи и користи се за додавање кремасте текстуре и укуса сланим јелима или десертима као што су торта од сира и моуссе. Ово је добро за слатке рецепте. Као замену, пробајте: једнаке делове младог сира (или филаделфијског екстра лаганог крем сира) помешаног са обичним јогуртом док не постане глатко.
Да ли су крем сир и крем фраицхе исти?
Павлака и Цреме фраицхе су у суштини иста ствар са различитим количинама масти. Цреме фраицхе мало боље подноси топлоту и садржи више масти. Крем сир је сасвим друга ствар. Не можете га лако заменити другим, али можда ћете моћи да учините да нешто функционише ако је потребно.
Да ли је крем сир свеж сир?
Испоставило се да је крем сир сир сир, упркос томе што нема посебно укусну репутацију као што је Цолби, Свисс или гауда. То је свеж сир који ФДА дефинише као садржај од најмање 33 процента масти са садржајем влаге од 55 процената или мање.